Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Ingrédients (10 Portions) :
- 150g de farine
- 4 oeufs
- 300g de lait
- 1 paquet de levure chimique
- 25g de sucre
Préparation de la recette :
Mélanger la farine, le sucre et levure.
Mélanger progressivement les d’oeufs puis le lait (Les blancs d’oeuf monté en neige peuvent êtres incorporé après le lait pour une pâte plus légère).
Cuire dans une poêle bien huilé huilée.
Une légère fumée blanche s’échappant du dessous du pancake peut servir de signal pour le retourner (attention, la deuxième face cuit beaucoup plus rapidement !).